Sunday, November 11, 2007

Kyckling Cacciatore

Det här är ett Jamie Oliver-recept, som ska lagas på hans sedvanligt slarviga vis med mycket kryddor och kärlek. Jag höll på att sabba allt genom att bränna vitlöken, så var försiktiga i det momentet. Gott blev det i alla fall, och kycklingen var så mör att den ramlade av benen. Egentligen ska man nog servera den med bara bröd till men vi valde ris och det passade fint.

Till 4
ca 1 kg kycklingdelar med ben
havssalt och nymald svartpeppar
8 lagerblad
3 vitlöksklyftor, 1 krossad och 2 i skivor
2 kvistar färsk rosmarin
lite vetemjöl
1/2 flaska chianti
olivolja
6 sardellfiléer
en näve gröna eller svarta oliver, urkärnade (fast gör det gärna själv!)
1 burk körsbärstomater, lätt mosade med en träslev

Salta och peppra kycklingbitarna och lägg i en skål. Lägg i lagerblad, den krossade vitlöken och rosmarin och täck med vin. Låt marinera i minst en timme, men gärna över natten i kylskåp. Torka av kycklingbitarna och vänd dem försiktigt i lite mjöl, spara marinaden. Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och bryn kycklingen runt om. Hetta upp olivolja i en stor gryta och lägg i sardeller, skivad vitlök och oliver och fräs tills sardellerna smält (försiktigt, det är lätt att bränna vitlöken). Lägg i kycklingen. Häll över marinad och tomater och låt puttra i 1 1/2 timme (i orginalreceptet ställs grytan in i ugnen men jag gjorde den på spisen). Smaka av med lite mer salt och peppar om det behövs.

4 comments:

Filibabba said...

oj vad gott det där verkar! =)

Familjen Edvall said...

Det lät jättegott och enkelt! Jag har aldrig använt eller ens smakat sardeller, kanske är det dags att testa... Dricker man upp den andra halvan av chiantin till då? :-)
/Katrin

Viktoria Schiöler said...

Det låter väldigt gott! Jag gillar när köttet faller från benen av mörhet.

Rolig och precis beskrivning av Jamies matlagning förresten (det där med att tillaga slarvigt och kärleksfullt - eller hur det nu var!)

said...

情趣用品,情色,成人,A片,自拍,情趣用品,色情,成人影片,色情影片,免費A片

情趣用品,成人網站,A片下載,日本AV,做愛,情趣用品,美女交友,A片,辣妹視訊,情色視訊

情趣用品,色情聊天室,聊天室,AV,成人電影

A片,aio,av女優,av,av片,aio交友愛情館,ut聊天室,聊天室,豆豆聊天室,色情聊天室,尋夢園聊天室,080聊天室,視訊聊天室,080苗栗人聊天室,上班族聊天室,成人聊天室,中部人聊天室,一夜情聊天室,情色聊天室,情色視訊,美女視訊,辣妹視訊,視訊交友網,免費視訊聊天,視訊,免費視訊,美女交友,成人交友,聊天室交友,微風論壇,微風成人,sex,成人,情色,情色貼圖,色情,微風,聊天室尋夢園,交友,視訊交友,視訊聊天,視訊辣妹,一夜情

情趣用品,情趣用品,情趣,情趣

情趣用品,A片,AIO,AV,AV女優,A漫,免費A片,日本AV,寄情築園小遊戲,情色貼圖,色情小說,情色文學,色情,色情遊戲,一葉情貼圖片區,色情網站,色情影片,微風成人, 嘟嘟成人網,成人,成人貼圖,18成人,成人影城,成人圖片,成人影片,UT聊天室,聊天室,豆豆聊天室,尋夢園聊天室,080聊天室,080苗栗人聊天室,080視訊聊天室,視訊聊天室

情色,A片,AIO,AV,日本AV,色情A片,AV女優,A漫,免費A片,A片下載,情色A片,哈啦聊天室,UT聊天室,聊天室,豆豆聊天室,色情聊天室,尋夢園聊天室,080視訊聊天室,080聊天室,080苗栗人聊天室,免費視訊聊天,上班族聊天室,080中部人聊天室,視訊聊天室,視訊聊天,成人聊天室,一夜情聊天室,辣妹視訊,情色視訊,成人,成人影片,成人光碟,成人影城,自拍

情趣用品,情趣用品,情趣,情趣,情趣用品,情趣用品,A片,A片,情色,情色

情趣用品,A片,aio,av,av女優,a漫,免費a片,aio交友愛情館,a片免費看,a片下載,本土自拍,自拍,愛情公寓,情色,情色貼圖,色情小說,情色文學,色情,寄情築園小遊戲,色情遊戲,嘟嘟情人色網,一葉情貼圖片區,色情影片,情色網,色情網站,微風成人,嘟嘟成人網,成人,18成人,成人影城,成人圖片,成人貼圖,成人圖片區,成人小說,成人電影