Pizza på plåt

Det här har vi fått hos våra italienska vänner så länge jag kan minnas. Pizzan görs alltid på samma sätt, enda variationen är att det är svamp på vissa pizzor, medan det på andra bara är skinka. Egentligen är det enkelt. Pizzadegen gör du såhär. Sedan är det bara att bre på tomatpure som rörts ut med lite vatten och smaksatts med salt, peppar och oregano, lägga på ordentligt med strimlad skinka och skivade champinjoner och täcka med drivor av ost. På slutet strör man över lite extra oregano, och så in i ugnen.