Tuesday, March 4, 2008

Laktosfri gratäng

Och när jag ändå håller på och skriver saker här måste jag göra en påminnelse till mig själv om den goda gratängen jag gjorde en dag.

Den innehöll:
Kerstins underbart goda jordärtskockor
aubergine
potatis
oatly havre

Först skivade jag och saltade auberginen så att den blev av med lite vatten. Jag la den på en tallrik med hushållspapper runt och en tyngd ovanpå. Sen varvade jag jordärtskocka, aubergine och potatis, hällde över havreprylen och gräddade i ugnen på kanske 200 grader i nån halvtimme eller så. Mycket gott.

2 comments:

klara said...

Det låter underbart gott! Måste jag testa. Kul att det är blogginlägg igen. Jag gillar er blogg jättemycket!

Linda said...

Tack så mycket klara!