Saturday, February 11, 2012

Kalmarlåda

Lyxig husman! Lamm med skånsk potatis. Skånsk potatis är stekt potatis inkokt i grädde. Ingen dietmat med andra ord, men vansinnigt gott!

Till 4
2 lammracks/kotletter per person
2 saltgurkor
4 skivor skinka
Persilja

Skånsk potatis
6 stora potatisar
En gul lök, finhackad
2 dl grädde
Soja
Senap, salt och peppar
Tärna potatisen. Stek löken och potatisen så att den får yta. Häll på grädden och koka potatisen mjuk. Smaka av med soja för färgen, senap, salt och peppar för smaken.

Salta och peppra lammet. Stek till önskad färg. Bräck skinkan och dela saltgurkan i fyra delar på längden. Lägg upp lamm ovanpå skinkan, toppa med saltgurka och strö persilja över. Servera med skånsk potatis.

2 comments:

Anonymous said...

Med Kalmarlådan sätter du guldkant på matlådan till jobbet.

Pauline said...

Hej,
Jag jobbar för sajten HittaRecept.se och försökte kontakta dig men kan inte hitta någon kontaktinfo. Vi såg att du har goda recept i din blogg (http://sisterfood.blogspot.com/) och vi rekommenderar att du tittar runt på sajten och kikar på "Matbloggstoppen".

Vill du vara med och få dina recept indexerade på sajten så behöver du bara registrera dig på http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen och embedda din kod för att mäta statistik så är du med!

Här kan du se hur många som är med i Matbloggstoppen på HittaRecept.se - http://www.hittarecept.se/matbloggstoppen

Förhoppningsvis kan just din blogg ligga etta på Matbloggstoppen!

Vänlig hälsning,

Pauline Torres
pauline@hittarecept.se