Röd salsa

En mycket vacker och mycket enkel salsa att äta till någon form av tortillafyllning.

1 tomat
1 blodgrapefrukt
1/2 rödlök
1 röd spansk peppar
1 pressad lime
salt och peppar
olivolja

Hacka tomaten i kuber. Skala grapefrukten och flå den. Skär i lika stora bitar som tomaten. Hacka rödlöken, ta bort fröna ur pepparfrukten och skär den i strimlor. Häll över pressad lime och olivolja, salta och peppra.