Vi har skördat vår första chili! Den som mognade först var en hungarian yellow wax, en ganska mild chili som passar bra i till exempel sallader. Den är förstås gul, ser ut såhär
Av den lagade vi en god pastasallad med kräftstjärtar och mango, tomat och purjolök. Till två personer använde vi halva frukten, tog bort kärnor och kärnhus. Vi hackade chilin och la den med olja i Jamie olivers shaker och skakade loss. 
Det blev en svag men distinkt chilismak, mycket god!
1 comment:
Vilken underbar matblogg jag har hittat här :) Nu ska jag klottra ner några av recepten. Den där pajen verkar ju helt fantastisk, den måste jag bara prova!
Post a Comment