Monday, October 19, 2009

Äppelpaj med mandelmassa


En supergod och superenkel paj, särskilt om man som jag gillar mycket täcker på pajerna. Det är en vanlig enkel smulpajsdeg med mandelmassa i.


Äpplen, så många du tycker att det ska vara, skalade och skivade eller i klyftor
150 g smör
3 dl vetemjöl
1 dl socker
100 g mandelmassa, riven
Lägg äpplena i en smord ugnssäker form. Blanda samman ingredienserna till en deg. Kavla eller kläm degen till ett täcke som läggs över äpplena. Grädda i 225 grader i 25 minuter. Ät med vaniljsås. Mums.

No comments: