Ingefärsmarinerade scampi med sting

Redan igår gjorde vi ett försök att laga sötpotatis med chili och lime. Det blev inte så bra (fast det ser ju jättegott ut på bilden...), men scampin som vi gjorde till blev supergod! Till 2 personer
Marinera 20-25 scampi i olivolja, 1 tsk grön currypasta och några mosade vitlöksklyftor. Fräs hastigt i het panna.